湖北天湖蛋禽股份有限公司“鴨蛋精細(xì)加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與新產(chǎn)品創(chuàng)制”項(xiàng)目，近期榮獲湖北省“湖北省科技進(jìn)步獎(jiǎng)”三等獎(jiǎng)。5月31日，國(guó)家水禽體系蛋品加工崗位專(zhuān)家湖北省農(nóng)科院杜金平研究員和孫靜博士深入監(jiān)利市汴河鎮(zhèn)天湖蛋禽公司，親自為科技研發(fā)帶頭人胡天平頒授湖北省人民政府“湖北省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)證書(shū)”，以表彰他在蛋品精深加工領(lǐng)域的重大科技貢獻(xiàn)。

    胡天平是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“荊江麻鴨”第7代傳人，多年來(lái)，胡天平扎根湖區(qū)水鄉(xiāng)，創(chuàng)辦省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)天湖蛋禽公司，領(lǐng)辦天湖水產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社，打造“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地”全產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)與省農(nóng)科院、華中農(nóng)大等合作，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的科技創(chuàng)新之路，深耕于蛋制品深加工細(xì)分領(lǐng)域，圍繞安全食品生產(chǎn)，專(zhuān)注產(chǎn)品“一降一減三無(wú)”，加大研發(fā)咸蛋降鹽、皮蛋減銅等技術(shù)，目前獲得9項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利、25項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利，其中無(wú)金Q皮蛋、低鈉富油蝦稻咸鴨蛋、高端月餅三無(wú)（無(wú)抗、無(wú)白心、無(wú)硬心）咸鴨蛋黃等產(chǎn)品，處于國(guó)內(nèi)行業(yè)領(lǐng)先地位。天湖蛋禽首創(chuàng)智能恒溫庫(kù)，解決了節(jié)日產(chǎn)品配送保鮮難題。公司先后獲評(píng)國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、湖北省專(zhuān)精特新“小巨人”、細(xì)分領(lǐng)域隱形冠軍等。